오늘 저녁은 카레 두부파스타에 새우튀김!
그래서 이마트에서 5개에 약 1만원 하는 새우튀김을 통크게 사봤다.
이마트에 있는 이미 튀겨진 튀김요리를 에어프라이기 없이 어떻게 데울수 있을까 고민했는데 인터넷 이것저것을 뒤져보니 아래와 같은 답을 발견!
기름을 두르지 않은 팬에 튀김 혹은 남은치킨을 넣고 데우면 튀김이 머금었던 기름을 뱉어내 다시 바삭해진다고 한다.
어느 방송에서 이연복 셰프가 한 말이라고 하니 믿음이 바로 간다ㅋㅋ
실제로도 몇분 익히니
튀김옷에 기름이 올라오며 바삭해졌다.
앞으로 튀김요리를 전자렌지로 돌려먹는 실수는 하지말아야지...
이마트 치킨마크니 커리와
청정원 두부면으로 만든 커리파스타
바삭하게 구운 새우튀김,
요거트소스를 곁드린 양배추 샐러드가 완성됐다.
나름 다이어트 식단이라고 만든건데
튀김과 모닝빵에서 이미 실패인듯..ㅋㅋㅋ
그래도 맛은 존맛탱이당
담에 또 사다 해먹어야지